Salep evi dikim alanları üzerinde bulunan çilek tarlası tıbbı aromatik bitki bölüm, alanlarını gezerek Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneğinin (EKOMDER) Başkanı Hakkı Karaman salebin topraktan sofralara gelişi hakkında öğrencileri bilgilendirdi.

ÖĞRENCİLER SALEP EVİNİ SEVDİ

EKOMDER Başkanı Hakkı Karaman da hasatta elde edilen salep yumrularının çoğunluğunun üretimi artırmak için tohumluk olarak kullanıldığını belirtti.

Diğer illerden gelen tohumluk taleplerini de karşılamaya çalıştıklarına işaret eden Karaman, "Yumruları kurutup, öğütüp, paketlemeye kadar yapan üreticilerimiz de var. Biz de buna öncülük yapıyoruz. Çoğalması için tohumluk desteği vermeyi sürdüreceğiz" dedi.

DONDURMANIN OLMAZSA OLMAZ MADDESİ

Salebe özellikle sıcak içim olarak kafeteryalardan talep var. Katkısız olarak ürettiğimiz için alan kafeteryalar çoğaldı. Zaten salep, dondurmanın olmazsa olmaz maddesi. Dondurma üreticileri de kaliteli ürünün peşine düştü.

HARUN YAZICI